Caseificio con negozio

Formaggi e latticini biologici

Il fiore all’occhiello della nostra agricoltura biologica. Qui il latte delle nostre mucche si trasforma in una varietà di latticini, compresi yoghurt, ricotta, robiola e formaggi vari.

“I formaggi sono fatti di latte, prati, pascoli, profumi e cantine dove vengono stagionati.” (Fabrizio Caramagna) I nostri formaggi riportano al palato il profumo del fieno alpino, la freschezza dell’aria di montagna e un pizzico di quell’indimenticabile fascino delle Dolomiti.

Nel nostro piccolo negozietto direttamente al maso potete degustare ed acquistare tutta la varietà dei nostri formaggi: giovani, semistagionati o stagionati; fatti con latte crudo o termizzato; dal gusto puro o aromatizzati alle erbe, ai fiori o al cirmolo. Inoltre è possibile acquistare yogurt, ricotta, latte fresco e formaggio spalmabile (robiola), come anche i nostri dolci fatti in casa.