Essen am Bauernhof
Null-Kilometer-Genuss
Authentische Aromen und frische Produkte - für beide Haus- und externe Gäste. Unser kleines Restaurant in St. Kassian überzeugt mit einem ganz besonderen Ambiente. Hier steht die Natur im Mittelpunkt, sie ist das Bindeglied zwischen Innen und Außen: Naturmaterialien, Glasfronten, Farbenspiele, zauberhafte Räume und außergewöhnliche Designs. Vor allem aber kommt die Auswahl der Gerichte mit dem Fokus auf hofeigene Produkte. Ob süße oder herzhafte, kalte oder warme Köstlichkeiten. Zu jeder Tageszeit.
Das Frühstück am Bauernhof Ruances besteht hauptsächlich aus Null-Kilometer-Produkten und passt sich Ihren persönlichen Wünschen an. Ein Cappuccino mit einem Croissant, eine Tasse frische Milch mit einem Stück hausgemachtem Kuchen oder das ganze Frühstücksbuffet mit Desserts, Bauern-Joghurt, Müsli, hausgemachten Marmeladen, Käse und Aufschnitt, sowie Eiergerichte – ein echter Energiekick für das nächste Ski- oder Bergabenteuer.
- Eine große Auswahl an Kuchen und Gebäck*
- Frisches saisonales Obst
- Weiß- und Vollkornbrot
- Mehrere Müslisorten
- Bauernjoghurt*
- Frische Milch*
- Verschiedene Säfte
- Marmeladen und Honig
- Bauernbutter*
- Wurstwaren und Aufschnitt
- Schnittkäse*
- Frisch-/Streichkäse*
- Eier*
* hofeigene/hausgemachte Produkte
Auch am Nachmittag mangelt es nicht an Gründen, uns zu besuchen. Ein Kaffee? Gerne. Eine leckere Jause? Wählen Sie einfach eines unserer hausgemachten Desserts. Lust auf etwas Herzhaftes? Gerne bereiten wir Sandwiches, Toasts, aber auch Käse-Speck-Platten zu. Vielleicht zusammen mit einem hofeigenen Aperitif, einem Craft-Bier oder einem guten Glas Südtiroler Wein.
Beim Abendessen entführt Sie unser Bauernhof in die typischen Aromen Alta Badias mit einem kleinen, jedoch abwechslungsreichen À-la-carte-Menü. Die Protagonisten sind zweifellos die Südtiroler Küche und unsere hofeigenen Milchprodukte. Genießen Sie die Intimität unserer Stube vor dem knisternden Feuer. Wir nehmen Ihre Reservierungen unter der Nummer +39 3394310343 entgegen.
